先週･･･台風で荒れていた夜に、酒豪のお友達と飲みに。
気になっていたお店があったので、おねだりして紹介していただきました♪

目当ての店は飲み屋なんかがｺﾞﾛｺﾞﾛ入っている雑居ビルの５階にあります。
しかし何故かエレベーターは４階止まり(･ω･;A)ｱｾｱｾ…
降りるとそこには先ず暖簾が。。。

暖簾を潜ると細い階段があり、登りつめると目の前にこんな感じにでっかく店の名前が。

階段の突き当たりを右に行くと入口があります。入口横には旨そうなお酒の空き瓶がずら〜り。
ここまでの行程がかなり隠れ家ちっくで、知らない人はまず入れないでしょうね。
いかにも高そうですし、妙に得体が知れなくてｗ
というわけで、お目当てのお店は「季節料理 年魚市(あゆち)」さんです♪

■お通し
タコと(名前忘れた)貝・ピーマン・イクラの３点盛。
お通しですがしっかり仕事がされていて好印象。ｳﾏｲ＾＾

■刺身３点盛　　￥1,700？
まぐろの漬け・こち焼き霜・あいなめ
こちだけリクエストして入れてもらいました。焼き霜大好き＾＾♪
後はお任せ。どれも皆良いネタ使ってましたね。旨いよ。

■新さんまの塩焼　　￥1,100
本日のオススメということで、板さん自ら生のさんまを見せに来てくれました。
刺身でも食べられる秋刀魚です☆焼いた方が絶対旨いよ！ってことで焼いていただき。
身の焼き加減も絶妙でしたし、新秋刀魚ってことで脂も控え目でｻｯﾊﾟﾘいただけ、ワタもぺろりと平らげ。こりゃ、たまらん＾＾

■とうもろこしとアスパラのサラダ　　￥780
これ感動モノ！北海道産だと思うのですが、滅茶苦茶とうもろこしが甘くて！
アスパラも野趣あふれる青臭さが非常に美味しく、他の野菜も生き生きとした鮮度の良さ。絶品☆

■ほや塩辛　　￥650
ほやって、ちょっと抵抗感があったんですが、連れの前回も食べたとのお墨付きを信じてパクリ。
あら？思ったより柔らかいんですね。クセもなくて、美味しい＾＾

■豆腐田楽　　￥680
絹ごし豆腐を赤と白の味噌で。普通に美味しかったです。

■地鶏山わさび焼き　　￥800
地鶏のしっかりした噛みごたえとお味に、山わさびの風味がぴったりな１品。

■煮穴子炙り　　￥950
穴子大好き人間なので、ここは押さえておかないと☆
甘だれのお味が甘すぎず辛すぎず丁度良かったです。
あとは穴子がもうちょっととろける柔らかさだと完璧ですね。

■つばすの竜田揚げ　　￥900
つばすって何の出世魚でしたっけね？＾＾；
ほんのり香る魚の独特の風味も味わいながら。うーん、正体が気になる。。。

■焼き枝豆　　￥680
焼くことによって水っぽさが無くなり、枝豆の味を凝縮して旨み倍増。
固めの食感が非常に良い感じでした。うま〜い♪

■水茄子田楽　　￥680
水茄子を赤と白の味噌で。こちらも普通に美味。

■もり蕎麦（20食限定）　　￥850
何故か蕎麦用の日本酒がお猪口で付いてきます。嬉しいですね(笑)
そこらの下手な蕎麦屋より余程美味しい蕎麦でした。

■とろろ雑炊　　￥680？
オススメ雑炊ということで作っていただきました。とろろなんて初めて☆
最後に卵でとじるところを、卵ととろろを溶いたものでとじて仕上げるんだそうな。
出汁の味がとろろによってねば〜っとご飯に絡まり、簡単だし、家でも作りたくなる美味しさです。気に入った＾＾

飲んだお酒も一部紹介ということで。。。
さつま小鶴の20年物。とはいえこういった年代物は普通は存在しないんだとか。
大事に寝かせてあったもので状態の良い物をうまいこと仕入れているそうな。貴重な１杯です＾＾

手前のお酒は飲んでいませんが、問題は奥！
板さんがﾆｺﾆｺしながらオススメのお酒や珍しいお酒を見せに来てくれるんですが、ノリで頼んだのが奥の１合2,000円！！の日本酒☆
このお酒、裏書はあるんですが･･･表にラベルがありません。
要はお酒に名前がない逸品なんです。板さんが蔵元に無理を言って仕入れたそうな。
かつて飲んだ蓬莱泉の「空」なんて勝負じゃありません。(←好みじゃない＾＾；)
過去最高にフルーティーで、しかし甘くは無く、スッキリした味わい。何だこの旨い酒はー！！！＾＾；
ぐいぐいいきたくなる危険なお酒だったので、財布の危機を感じて早々に隠していただきました(笑)
後は好みを言って芋焼酎をお任せで出していただき。
中でも「伝」という芋焼酎は香りもお味も非常に良くて美味しかった♪

２人でお酒はグラス14杯ぐらい空けたんじゃないでしょうか？ｗ
おかげで会計が2万弱でした☆((*´∀｀))ｹﾗｹﾗ
あんたら飲み過ぎや！！って、我ながら思ってみたり。

テーブルごとにうっすら区切ってあり、座敷は４卓＋カウンター席も有。
雰囲気も静かで落ち着きますし、料理もお酒もとっても美味しくて、定期的に通って常連になりたい域のお店です。
私だったらここには、料理だけではなくお酒の味も分かる人しか連れて行きたくありません。
うるさく騒ぐお客にも来て欲しくありません。

そんなこんなで「隠れ家」として秘密にしたい気持ちもあり、ブログに紹介するのは若干ためらいましたが、この雰囲気を壊さない大人の方々には、是非一度足を運んで頂きたいとの思いもあっての掲載です。
メール会員も募集されているので、お店にメルアドと住所を残していくと、定期的に情報を寄せて下さる様です。
私ですか？当然嬉々として登録お願いしてきましたとも＾＾♪


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